Электрошашлычницы. Шашлык в любое время года.

Электрошашлычницы. Шашлык в любое время года.

Мясные блюда – основная составляющая любого стола, особенно праздничного. Заслуженной популярностью таких столов пользуется шашлык. Можно долго рассуждать о том, как же правильно его готовить, однако суть блюда не меняется. Конечно, с мясом, приготовленным на углях, и пропитанным дымом древесины не сравнится мясо, пожаренное в сковороде на газовой плите или запеченное в духовом шкафу. Однако не всегда выпадает возможность, особенно у городских жителей, выбраться на свежий воздух, где можно без проблем насладиться приготовлением шашлыка. Иногда этому мешает погода. Иногда банальное отсутствие времени. В таких случаях можно прибегнуть к помощи такого кухонного прибора, как электрошашлычница. Приготовление мяса в ней может занять не более часа.
Электрошашлычницы бывают трех видов: с одним вертикальным шампуром, с несколькими вертикальными шампурами, и с горизонтальными шампурами.
Электрошашлычница с одним вертикальным шампуром служит для приготовления мяса по-карски. Шампур, на который нанизано множество слоев мяса, вращается вокруг нагревательного элемента, и по мере приготовления с внешних слоев «мясного цилиндра» срезаются куски. Подобным образом готовят мясо для шаурмы в пунктах быстрого питания. Приготовление мяса на таком приборе может занять около часа времени.
В электрошашлычнице с несколькими шампурами нагревательный элемент расположен посередине, вокруг которого вращаются шампуры с нанизанным мясом. В таком приборе мясо готовится от 15 до 25 минут. Из-за вертикального расположения шампуров, жир не попадает на нагревательный элемент, расположенный параллельно, а стекает вниз. Подобное может насторожить, так как существует вероятность того, что кусочки расположенные выше получатся более сухими. Однозначного ответа на это нет. По отзывам пользователей данного прибора точки зрения разделились примерно напополам. Некоторые уверяют, что шашлык приготовленный подобным образом ничуть не уступает по сочности, шашлыку, приготовленному на углях, и скорее всего сухим он получается лишь потому, что его элементарно передержали.
В горизонтальной электрошашлычнице угроза приготовить сухое мясо сведена к минимуму, однако жир капает прямо на нагревательный элемент, благодаря чему закрытое помещение сразу наполняется характерным запахом. Однако в продаже имеются и шашлычницы со скрытым нагревательным элементом, на который попадание жира исключено.
Не лишней будет информация и о параметрах таких устройств. Питаются электрошашлычницы обычно от розетки в 220В. По мощности лучше покупать шашлычницы не менее 1кВт, это в том случае, если имеет значение время приготовления.
Необходимо учитывать и количество продукта, которое мы хотим приготовить. Если надо накормить большое количество гостей, то выбирать следует прибор с большим количеством шампуров. Поэтому перед покупкой данного прибора, нужно четко знать какие требования следует к нему предъявлять.

Метки: , ,
А так же электрошашлычница купить в самаре, электрошашлычница горизонтальная, электрошашлычница, электрошашлычница купить, электрошашлычница в самаре

Оставить отзыв